2023貴州茶業(yè)科技年會(huì)2023年10月19日-20日在貴陽(yáng)花溪孔學(xué)堂成功舉辦。貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副研究員、所植保創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)成員李帥博士在科技年會(huì)上作了專題報(bào)告《茶樹主要病蟲害及其防控》，現(xiàn)將錄音整理如下，以饗讀者。
下面是李帥博士的報(bào)告內(nèi)容：
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位專家大家下午好!我是貴州省茶葉研究所茶樹植保創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的李帥，下面由我跟大家分享一下貴州茶園主要的病蟲以及相應(yīng)的防控措施有哪些。
茶樹病蟲害種類特別多。單是茶樹害蟲世界上便有1000余種，我們國(guó)家有400多種，一般按照不同的危害方式分成4類：咀食類害蟲，即直接用口器咀食茶樹的;吸汁類害蟲，主要是刺吸茶樹葉片或枝條汁液為生的一類，這兩類是發(fā)生比較普遍的。另外兩類是鉆蛀性害蟲和地下害蟲，這兩類發(fā)生為害報(bào)道相對(duì)偏少。茶樹病害方面，全世界有500多種，我們國(guó)家有100多種。從茶樹六大器官來(lái)看，茶樹各個(gè)部位無(wú)不受病蟲的侵?jǐn)_，尤其是葉部病蟲害種類多，發(fā)生最嚴(yán)重，對(duì)茶樹造成的危害最大。
貴州茶園通常我們講有三病三蟲，是最重要的病蟲害，病害包括茶餅病、茶炭疽病、茶白星病，蟲害有茶小綠葉蟬、茶棍薊馬、茶黑刺粉虱。近年來(lái)，貴州茶園又出現(xiàn)了一些新問題：包括新發(fā)現(xiàn)的一病兩蟲，即茶褐芽病，山香圓平背粉虱和貢山喙薊馬。
下面，我們先認(rèn)識(shí)一下上述病蟲害。
茶餅病，主要危害茶樹嫩葉、嫩梢、葉柄。染病初期葉片呈現(xiàn)淡黃色或淡紅色近圓形透明斑，后病斑正面凹陷，背面突起，形成皰斑，其上覆一層灰白色或粉紅色粉末，最后粉末消失，形成淡褐色枯斑。
茶白星病，是山地茶園非常的嚴(yán)重一種病害，尤其是高山地區(qū)，貴州高海拔、多云霧的地理環(huán)境特點(diǎn)幾乎各地山區(qū)茶園都會(huì)有，只是每年可能在不同的地區(qū)所發(fā)生危害的情況不一致。受害葉片被侵染后，初生褐色小點(diǎn)，周圍有黃色暈圈，后漸漸擴(kuò)大成圓形病斑，邊緣有紫褐色隆起線，中央呈灰白色，上生黑色小粒點(diǎn)，后期數(shù)個(gè)病斑合成不規(guī)則大斑，葉片?；闻で酌撀?。
(茶白星病危害癥狀 李帥供圖)
茶炭疽病，與前兩種病害不一樣的地方在于其主要為害成熟葉片，而且不同品種上的發(fā)生嚴(yán)重程度不同，比如龍井系列品種較其它品種發(fā)生危害更重一些，病斑初期呈暗綠色水漬狀，常沿葉脈蔓延擴(kuò)大，逐漸成為褐色或紅褐色大型枯斑，至后期葉片組織完全枯死，病斑呈灰白色。病斑形狀大小不一，常引起葉片扭曲。大型紅褐色枯斑有時(shí)可蔓及葉片的一半以上，邊緣有黃褐色隆起線，與健全部分界限明顯。病斑正面散生許多黑色、細(xì)小的突出粒點(diǎn)，即病原菌的分生孢子盤。
(茶炭疽病危害癥狀 李帥供圖)
茶小綠葉蟬，從圖中可以看到是1齡、2齡、3齡、4齡、5齡若蟲和成蟲的形態(tài)，該蟲以若蟲和成蟲吸取茶樹嫩莖和嫩葉的汁液進(jìn)行為害，受害較輕時(shí)，芽葉失綠、老化，葉脈變紅;受害重時(shí)，焦邊糊葉，茶芽不發(fā)，無(wú)茶可采。小綠葉蟬的嚴(yán)重為害往往可以在短時(shí)間內(nèi)導(dǎo)致一片茶園某一輪次無(wú)茶可采，所以一直以來(lái)便是茶葉上最主要的害蟲之一。
(點(diǎn)擊圖片查看茶小綠葉蟬危害癥狀)
茶棍薊馬，主要形態(tài)特點(diǎn)是通體發(fā)黑，但是在腹部背面可見明顯的白色條紋，主要以成蟲、若蟲銼吸為害茶樹芽葉，受害葉片呈條狀疤痕，甚至芽葉枯焦、脫落，僅留芽頭。該蟲的發(fā)生為害是比較有地域性特點(diǎn)的，貴州發(fā)生最為嚴(yán)重，在云南、四川、湖南、廣東、廣西、海南等地也有，但暴發(fā)性為害報(bào)道較少。
茶黑刺粉虱，若蟲黑色貼附于茶樹葉片背面，喜成群聚集為害，成蟲有翅會(huì)飛，這個(gè)害蟲主要以若蟲吸取茶樹葉片汁液為害。取食后排泄蜜露，招致病菌和灰塵，引起煤煙病，嚴(yán)重時(shí)可致使茶園一片漆黑。圖中展示的是受害嚴(yán)重茶園的樣子，給我們帶來(lái)的直觀感受，除了茶蓬最頂上新發(fā)的嫩葉是綠色的以外，其余葉片均為黑色，嚴(yán)重影響茶樹光合作用，茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量也隨之下降。
茶褐芽病，這是我們所在湄潭地區(qū)新發(fā)現(xiàn)的茶樹病害，主要危害狀是在芽頭與第一葉之間會(huì)出現(xiàn)褐色斑塊，芽葉被采下后短時(shí)間內(nèi)褐化遍及整芽，使茶葉失去經(jīng)濟(jì)價(jià)值。創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的楊文博士等人對(duì)其進(jìn)行了研究報(bào)道，發(fā)現(xiàn)此病害由莖點(diǎn)霉真菌引起，并且開展了針對(duì)性的防控研究。目前，該病害在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)得到了有效控制。
山香圓平背粉虱，也是我們茶葉所新發(fā)現(xiàn)的茶樹害蟲，與普通的白粉虱相比，成蟲形態(tài)上可見前翅具3淺褐色翅斑，起初的發(fā)現(xiàn)地也是在湄潭地區(qū)，但是后面經(jīng)過我們的調(diào)查，以湄潭為中心，在整個(gè)遵義地區(qū)算是常見的害蟲了，目前全省有13個(gè)縣市有分布為害。它的為害特點(diǎn)與茶黑刺粉虱很像，主要是若蟲取食葉片的汁液，造成危害，發(fā)生嚴(yán)重的茶園煤煙病嚴(yán)重。
貢山喙薊馬，是近年來(lái)發(fā)現(xiàn)的新害蟲，我們團(tuán)隊(duì)前期調(diào)查發(fā)現(xiàn)目前在我省已經(jīng)30多個(gè)縣市發(fā)生。這個(gè)害蟲隱蔽性很強(qiáng)，最初很難發(fā)現(xiàn)茶園有這個(gè)害蟲，主要的原因在于它僅在未展開的和部分展開的嫩芽和嫩葉為害。初期受害芽和葉尖端和基部變?yōu)闇\褐色，伴隨芽葉生長(zhǎng)，后期會(huì)形成圖片展示的葉面漸卷曲、凹凸、畸形，甚或芽頭層層剝落和葉片脫落。
上面我們已經(jīng)對(duì)貴州茶園的主要的病蟲害有了認(rèn)識(shí)，接下來(lái)問題來(lái)了，它們?cè)撊绾畏揽啬?
談到防控措施，剛才高博士講了，我們茶樹病蟲害防控也遇到了一些新挑戰(zhàn)，如何在防控病蟲害的同時(shí)給大家呈上一杯干凈葉?國(guó)家層面來(lái)講，對(duì)此提出了要求，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出：“建設(shè)一批統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控融合示范茶園，推廣生物防治、物理防治等綠色防控技術(shù)，減少使用化學(xué)農(nóng)藥”。在這方面，我們省里面更是高度重視，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組出臺(tái)了一系列的相關(guān)政策，其中，出臺(tái)的“貴州茶園禁用農(nóng)藥名錄”在國(guó)家明令禁止使用的農(nóng)藥名單基礎(chǔ)之上又增加了幾十種，這些政策都對(duì)貴州茶園整體質(zhì)量安全起到了一個(gè)很好的保障作用。此外，省里還為貴州出口茶園制定了“貴州出口茶園禁止使用的農(nóng)藥名錄”，該名錄依據(jù)出口國(guó)家不同，如日本、摩洛哥、歐盟等國(guó)家和地區(qū)，分別進(jìn)行了指導(dǎo)。如果公司想要往出口茶這樣方面發(fā)展，需要嚴(yán)格控制相應(yīng)農(nóng)藥的使用，不能抱有僥幸心理，一旦使用，茶葉幾乎都會(huì)檢測(cè)出農(nóng)殘超標(biāo)，導(dǎo)致出口受限的情況，給茶企自身帶來(lái)重大經(jīng)濟(jì)損失。
既然，國(guó)家和省級(jí)層面都作出了要求，那茶園綠色防控的措施究竟有哪些呢?主要下面幾種——生態(tài)防控，農(nóng)業(yè)防控、生物防控、物理防控，還有化學(xué)防控。在這里多說一句：并不是說茶園綠色防控就一點(diǎn)化學(xué)農(nóng)藥都不能施用，這是一個(gè)被誤解的觀念。
生態(tài)防控方面主要是茶園套種、間作其它有一定功能性的植物，通過增加茶園的植物多樣性，從而增加了動(dòng)物、微生物多樣性，提升了茶園整體的生物多樣性水平，茶樹、害蟲、天敵之間關(guān)系更加趨于自然、平衡，進(jìn)而降低茶樹病蟲害的發(fā)生。各地區(qū)有不同的方式，種植不同的花草樹木，在茶園里構(gòu)建不同的生態(tài)系統(tǒng)。
農(nóng)業(yè)防控主要是采摘修剪、開溝施肥、翻耕松土、研發(fā)新的茶樹良種等。比如，貴州省茶葉研究所選育的適宜貴州本地的優(yōu)良茶樹品種“黔茶1號(hào)”便是不錯(cuò)的品種，該品種苗木粗壯，成活率高，成園快，成園后長(zhǎng)勢(shì)明顯好于現(xiàn)在的許多品種。茶園每年的采摘也會(huì)帶走相應(yīng)得帶走茶樹病蟲害，降低病蟲害的發(fā)生，也就是我們常說的“以采代防”。
生物防控方面，應(yīng)用的主要是生物體，如天敵、病毒制劑、白僵菌、綠僵菌等寄生菌制劑，以及生物(次生)代謝物的活性成分，如一些植物源農(nóng)藥、性誘劑等。
化學(xué)防控，一定要科學(xué)合理?？茖W(xué)合理的使用農(nóng)藥產(chǎn)品、劑型，用好器械，要對(duì)癥下藥，混合、輪換使用農(nóng)藥，要注意安全間隔期的問題，力爭(zhēng)在降低使用量的情況下，達(dá)到理想的防控效果。化學(xué)防控是作為病蟲害暴發(fā)的應(yīng)急防控措施，茶園綠色防控還是應(yīng)該盡量減少化學(xué)防控的次數(shù)。這里跟大家講一下，為什么現(xiàn)在貴州茶園要禁用水溶性的農(nóng)藥?因?yàn)?，農(nóng)藥在茶葉上會(huì)存在殘留，當(dāng)我們喝茶泡茶的時(shí)候，部分農(nóng)藥會(huì)被浸出來(lái)到茶湯里面，而茶葉中的農(nóng)藥殘留的浸出率與農(nóng)藥在水中溶解度密切相關(guān)，水溶性農(nóng)藥在水中更易溶解，因此，在茶葉生產(chǎn)中使用降解快、殘留低、水溶解度低的農(nóng)藥(脂溶性農(nóng)藥)替換水溶性農(nóng)藥，讓我們的茶湯更加安全放心。
好了，綠色防控技術(shù)的理論講完了。那各種主要病蟲害該怎么開展針對(duì)性的防控呢?
1.茶樹主要病害防控策略與時(shí)機(jī)：
我們把白星病和茶餅病放在一起來(lái)說，這兩種病害發(fā)生特點(diǎn)相近，主要是在3、4月，還有9、10月等雨霧天氣多、天氣比較涼爽的時(shí)候發(fā)生嚴(yán)重，都喜歡危害嫩葉。因此，第一條防控策略便是：在低溫高濕期來(lái)臨的這一段時(shí)間，盡可能少一些幼嫩葉片。我們可以通過強(qiáng)采、機(jī)采、修剪等措施搶收茶青，讓茶園里嫩葉在特定時(shí)期盡量少一些，減少病害侵染幾率。但是有的時(shí)候，我們因?yàn)樯a(chǎn)的原因調(diào)整不過來(lái)，那就需要應(yīng)用第二條防控策略：把握用藥和防控的時(shí)機(jī)，在病害高發(fā)期來(lái)臨之前提前預(yù)防?？梢允褂每股仡悮⒕鷦┖兔庖哒T抗劑相結(jié)合的方式，提前施用。病害防控最主要是預(yù)防，而不是治理。同時(shí)，還需要注重冬管，可以使用石硫合劑或礦物油封園降低來(lái)年病原菌發(fā)生基數(shù)。病害防控可以選用的藥劑：免疫誘抗劑可以選用氨基寡糖素、赤·吲乙·蕓苔等;殺菌劑可以選用中生菌素、多抗霉素、嘧啶核甘類抗菌素等。研究表明，氨基寡糖素、氨基寡糖素+嘧啶核苷類抗菌素對(duì)茶餅病防效可達(dá)73.05%和85.14%;“中生菌素+多抗霉素+氨基寡糖素”或“氨基寡糖素+嘧啶核苷類抗菌素+赤·吲乙·蕓苔”對(duì)茶白星病防效為69.36%-81.39%。
2.茶樹主要蟲害防控策略與時(shí)機(jī)：
(1)茶小綠葉蟬和茶棍薊馬：
這兩種害蟲一般是混合發(fā)生的，均喜吸食茶葉幼嫩部位汁液，卵分別產(chǎn)在嫩莖皮層組織和嫩葉葉肉組織內(nèi)，針對(duì)這些特性制定策略：通過手采、機(jī)采或修剪，在害蟲大發(fā)生的時(shí)候，盡量少的保存幼嫩的芽葉。大發(fā)生時(shí)注意防控時(shí)機(jī)：在低齡若蟲發(fā)生高峰期用藥。從發(fā)生期上看，這兩種害蟲在春茶采摘結(jié)束之后，5、6月份這1-2代發(fā)生一般較重，一定注意防控，不然容易導(dǎo)致第一輪夏茶無(wú)茶可采。除了農(nóng)業(yè)防控措施外，應(yīng)急防控藥劑選擇上可選用除蟲菊類植物源農(nóng)藥，以及蟲螨腈、聯(lián)苯菊酯、噻蟲嗪等化學(xué)農(nóng)藥。
此外，針對(duì)茶小綠葉蟬，近期國(guó)內(nèi)以及團(tuán)隊(duì)的試驗(yàn)表明，雙丙環(huán)蟲酯(英威)對(duì)茶小綠葉蟬防控效果特別好。其主要原理是干擾小綠葉蟬弦音器，使其喪失協(xié)調(diào)性和方向感，進(jìn)而迅速停止取食，最終饑餓而死。雙丙環(huán)蟲酯在湖北、安徽、重慶、浙江、廣西等省份均做了防控試驗(yàn)，藥后1天的防效在不同地區(qū)均在90%左右，藥后14天仍有75%-85%的防效，也就是說速效性和持效性均較好，建議畝用量25毫升。我們團(tuán)隊(duì)今年也在貴州思南縣大壩場(chǎng)鎮(zhèn)、晴隆縣碧痕鎮(zhèn)清韻茶業(yè)公司等地做了田間實(shí)驗(yàn)，防控效果均在90%以上，施藥兩周后進(jìn)行茶葉農(nóng)殘檢測(cè)其殘留量均低于0.01mg/kg。圖中展示的是近期在貴陽(yáng)茶園實(shí)驗(yàn)防控區(qū)和對(duì)照區(qū)的茶葉長(zhǎng)勢(shì)對(duì)比情況。
2023年9月，雙丙環(huán)蟲酯(英威)登記作物新增加了茶樹，因此，可以作為茶小綠葉蟬的應(yīng)急防控藥劑使用。
(2)茶樹新害蟲貢山喙薊馬的防控策略：
“以采代防”，提高芽葉利用率，選擇適用藥劑，把握用藥時(shí)機(jī)。該害蟲與茶棍薊馬不同，一般只在嫩芽里面藏匿為害，因此采摘和修剪對(duì)其防控效果均較好。藥劑的篩選方面，我們團(tuán)隊(duì)也做了初步的試驗(yàn)，溴蟲腈、乙基多殺菌素、多殺霉素的效果均較好。用藥時(shí)機(jī)選擇上，由于該害蟲在太陽(yáng)光線強(qiáng)的情況下，一般不會(huì)出現(xiàn)在葉面上，但是光線較弱時(shí)會(huì)從芽?jī)?nèi)鉆出至葉面取食為害，因此建議在陰天(不下雨)或晴天日落的時(shí)候使用藥劑防控。
(3)粉虱類害蟲防控策略與時(shí)機(jī)：
與上述3種重要害蟲不同，茶黑刺粉虱和山香圓平背粉虱主要以若蟲在茶樹中下層成葉和老葉背面刺吸為害，成蟲多在上層嫩葉背面棲息。大家都知道茶葉中下層用藥防控很難，因此，防控策略是選擇成蟲期進(jìn)行防控，防控時(shí)機(jī)選擇第一代成蟲。因?yàn)椋谝淮上x發(fā)生比較整齊，其余3代成蟲發(fā)生不整齊，發(fā)生期長(zhǎng)，不利于防控。第一代成蟲一般4月中下旬為發(fā)生高峰期，這個(gè)時(shí)期如果春茶采完了，建議大家及時(shí)進(jìn)行藥劑防控，防控后再進(jìn)行修剪，修剪會(huì)帶走大量蟲卵。如果茶樹本身比較衰老，或者茶園受害嚴(yán)重(就像前面展示的圖片一樣茶園一片的漆黑)，還是建議大家對(duì)茶樹進(jìn)行重修剪或者臺(tái)刈。藥劑選擇上可使用除蟲菊提取物、聯(lián)苯·噻蟲啉等。
介紹了前幾種重要的病蟲害了以后，還有一個(gè)害蟲需要特別注意的，就是茶網(wǎng)蝽。該蟲在我國(guó)許多地區(qū)區(qū)域性的暴發(fā)成災(zāi)，引起了廣大茶人的注意。目前，對(duì)這個(gè)害蟲國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系層面現(xiàn)在已經(jīng)形成了一個(gè)比較好的防控技術(shù)模式。防控策略和時(shí)機(jī)：在秋季第二代害蟲發(fā)生期進(jìn)行防控，藥劑選擇該蟲高敏感性的聯(lián)苯菊酯或高效氯氰菊酯。秋防的優(yōu)點(diǎn)是好多地方秋季不采茶，不影響茶葉生產(chǎn)，且離春茶采摘時(shí)間比較長(zhǎng)，有足夠的時(shí)間使得農(nóng)藥進(jìn)行降解，消減農(nóng)殘，安全性好。此外，還可以利用茶網(wǎng)蝽的生物學(xué)特性進(jìn)行農(nóng)業(yè)防治，發(fā)生危害嚴(yán)重的茶園，由于茶樹上中下層葉片均受害，而茶網(wǎng)蝽卵產(chǎn)在葉片組織內(nèi)，因此輕修剪往往效果不好，必須把這些受害的葉片全部修剪才可以達(dá)到好的防控效果。
團(tuán)隊(duì)基于一系列的研究與示范應(yīng)用，在2021年團(tuán)隊(duì)提出的“茶園化肥農(nóng)藥減施增效達(dá)歐標(biāo)生產(chǎn)技術(shù)模式”，作為重點(diǎn)農(nóng)業(yè)主推技術(shù)在全省進(jìn)行了推廣應(yīng)用。下面圖片展示的是我們團(tuán)隊(duì)在全省各地開展試驗(yàn)示范工作及茶園基地長(zhǎng)勢(shì)。
此外，團(tuán)隊(duì)孟澤洪博士的公眾號(hào)“茶與蟲”可以幫助大家進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)我省常見的茶園害蟲。
來(lái)源：黔茶資訊
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